Questa ricetta è…buonissima, meravigliosa e approvata dal Siciliano in famiglia. Un grande grazie ad Anna di Anna Creazioni in Cucina, dove ho pescato la ricetta..da Umbra doc non me la cavo per niente con il pesce/crostacei di mare ma lei ha indicato benissimo tutti i passaggi ed è impossibile sbagliare..mi […]
Ci sono certe ricette che ti fanno sentire a casa anche se sei lontano…questa è una di quelle ricette e andava segnata..
Un’altra ricetta di mia madre…tra le mie preferite. Sarà che io adoro le patate in tutti i modi, ma questa ricetta la trovo meravigliosa..anche se avendo scoperto di avere un’intolleranza al lattosio è diventato un tabu mangiarla..
Preparare le varie farciture e…buon appetito!! 😀
Quella che stò per pubblicare è, praticamente, una ricetta di famiglia. Ormai tra amici e parenti gli strufoli di mio padre hanno raggiunto una certa fama..giganteschi, buoni e molto soffici! Per gli strufoli della foto lo abbiamo convinto a non esagerare come al solito, rendendoli più alla portata di noi […]
Ok preparatevi: questa è la ricetta buonissimissima di mia madre della focaccia ripiena. Io la adoro ripiena di prosciutto cotto/salsicce e mozzarella/fontina, se poi vi sbizzarrite con il ripieno penso possa raggiungere livelli incredib…ok, mi sta venendo l’acquolina in bocca. 😉 Dicevamo..ah si! Ecco la ricetta, solo per voi! Ed […]
Aiutatemi a fare il conteggio alla rovescia, 7 – 6 – 5 – 4…quanto durerà ancora questo periodo? Nel frattempo queste sono le tartine al formaggio che fa mia madre, davvero stuzzicanti, che possono sostituire anche un pasto completo se, come usiamo fare noi, le farcite come dei panini. Per […]
Ogni domenica mia madre è solita fare le tagliatelle a mano. Sono buonissime e le condisce in tanti modi diversi ma, se i primi tempi le aspettavo con impazienza, ormai non posso proprio più vederle -.- Ci voleva l’MTC di gennaio per farmi tornare a guardare positivamente, almeno per il momento, questo […]
