Nuove ricette

Biscotti & piccola pasticceria, Dolci

Ciambelle siciliane

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  Questa estate sono andata una settimana in Sicilia, a Licata, e tra le squisitezze che ho assaggiato (croccante di mandorle con pistacchio, cannoli, briosce col tuppo di cui presto proverò una ricetta, etc.) mi hanno colpito delle particolari ciambelle, con cui facevo colazione ogni mattina. Ne ero diventata quasi dipendente, […]

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Primi

Pasta alle vongole con pesto di pistacchi

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  Questa ricetta è…buonissima, meravigliosa e approvata dal Siciliano in famiglia. Un grande grazie ad Anna di Anna Creazioni in Cucina, dove ho pescato la ricetta..da Umbra doc non me la cavo per niente con il pesce/crostacei di mare ma lei ha indicato benissimo tutti i passaggi ed è impossibile […]

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Primi

Sformato di patate e salsicce

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  Un’altra ricetta di mia madre…tra le mie preferite. Sarà che io adoro le patate in tutti i modi, ma questa ricetta la trovo meravigliosa..anche se avendo scoperto di avere un’intolleranza al lattosio è diventato un tabu mangiarla..

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Antipasti

Panini al latte senza glutine…

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  ricetta tratta dal blog di La Gaia Celiaca….Questi panini sono davvero Bbbbbuonissimi, io li mangio per la colazione quando voglio coccolarmi e sono adatti sia per una colazione salata con degli affettati, sia per una dolce con burro e marmellata..riporto la ricetta a grandi linee perchè quella originale è […]

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Dolci, Torte e Crostate

Dolce amaretti e banane

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  Questa è una ricetta che è solita fare mia madre.. devo dire che io non amo gli amaretti per cui questa ricetta non è tra le mie preferite, ma ci tengo a segnarmi tutte le ricette che mia madre mi insegna, un pò come se fosse un ricettario di […]

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Dolci, Torte e Crostate

Ciaramicola della mamma

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  Togliere dal forno e mangiare 😀            DA WIKIPEDIA: L’alchèrmes (dall’arabo القرمز, al-qirmiz, che significa cocciniglia e che è utile a indicare il color cremisi, il cui termine deriva anch’esso dalla stessa parola) è un liquore italiano usato per dolci e preparazioni di vario genere. […]

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Biscotti & piccola pasticceria, Dolci

Cupcake al cappuccino

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  Era da tantissimo che non scrivevo un post..non è che sono rimasta con le mani in mano, anzi.. in questo lungo periodo ho provato un sacco di nuove ricette.. In più ho viaggiato…sono andata in Sicilia e in Irlanda…era da tempo che avevo bisogno di staccarmi dall’Italia e aprire […]

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