Monthly Archives: luglio 2012

Cheesecake senza cottura (per l’estate afosa)

Sono a dieta, quindi torte, dolci e muffin, non se ne parla.

Accendere il forno con questo caldo, non se ne parla. Perfino il pc manda troppo calore, questi giorni.

Quintali di frutta da consumare al più presto.

Strisce di pasta frolla dei biscotti del post precedente avanzate, da consumare.

Ed ecco il cheesecake rimediato, con ciò che avevo in frigo.

Biscotti a scacchiera, la variante con marmellata!!

Questi biscotti a scacchiera sono una variante con marmellata, mi è capitato di assaggiarli in una pasticceria vicino a casa mia e per quanto io non ami i dolci, ne sono rimasta conquistata.

L'unico inconveniente era che non li sfornavano sempre e l'ultima volta che li ho assaggiati non erano un granchè (solitamente sembrava esserci all'interno una marmellata più sostenuta, mentre l'ultima volta era chiaramente una gelatina vagamente aromatizzata, che non ho apprezzato affatto) così ho pensato di rifarli a casa, arrangiandomi come potevo per indovinarne la preparazione.