Tag: limone

Dolci, Torte e Crostate

Dolce amaretti e banane

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Questa è una ricetta che è solita fare mia madre.. devo dire che io non amo gli amaretti per cui questa ricetta non è tra le mie preferite, ma ci tengo a segnarmi tutte le ricette che mia madre mi insegna, un pò come se fosse un ricettario di famiglia, […]

 
Dolci, Torte e Crostate

Ciaramicola della mamma

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Togliere dal forno e mangiare 😀            DA WIKIPEDIA: L’alchèrmes (dall’arabo القرمز, al-qirmiz, che significa cocciniglia e che è utile a indicare il color cremisi, il cui termine deriva anch’esso dalla stessa parola) è un liquore italiano usato per dolci e preparazioni di vario genere. I […]

 
Dolci, Torte e Crostate

Crostata al limone e buona Pasqua a tutti!

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Questa è la seconda volta che faccio questa ricetta..sarà che ho usato il doppio della dose di limone indicata (visto che era per degli amici siciliani), sarà che la consistenza era proprio azzeccata, ma questa crostata era davvero OTTIMA!! La ricetta é della torta al limone di mia madre, modificata […]

 
Dolci, Dolci al cucchiaio e gelati

Marmellata di fragole

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In questi primi giorni di bel tempo, ne ho approfittato per mettere in pratica i miei buoni propositi: attività fisica, cibo più leggero e sano. Così sono andata a correre (senza esagerare con lo sforzo), poi dopo un giorno di riposo, sono andata in bici. Ho mangiato sano e leggero, […]

 
Biscotti & piccola pasticceria, Dolci

Brioches col tuppo

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Ormai da diversi mesi mio fratello ha comprato una planetaria. Io non ne sono mai stata granché entusiasta, perché ciò che mi piace nei dolci è la consistenza, mescolare sentendo la differenza ad ogni passaggio, mi divertiva fin da piccola. (C’è da dire però che io ho sempre evitato lievitati […]

 
Dolci, Torte e Crostate

Torta alle fragole

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O, per essere precisi, Torta alla Frutta, perchè di questo si tratta, adattata alla frutta di stagione di questo periodo…le fragole!! Questa ricetta della torta di frutta è di mia madre: di solito la frutta sopra non viene accompagnata da panna ma è ricoperta invece da gelatina.Non avevo la gelatina, e mi […]

 
Dolci, Torte e Crostate

Cheese Cake Arancia

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Non sono un’amante delle arance, anzi diciamo che ne farei volentieri a meno, ma visto che fanno bene, visto che è periodo, visto che c’è a chi piacciono, visto che…. ……..sisi ok, ecco la ricetta.. Per fare questo cheesecake ho unito due ricette, questa e quest’altra di Ciccia Pasticcia, per riuscire […]

 
Biscotti & piccola pasticceria, Dolci

I biscotti di Natale

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Ovvero, come farsi male prima di Natale, finendo per cucinare biscotti la sera del 23 dopo una giornata di lavoro, fino a ritrovarsi a lavare stoviglie alle 4 di notte 😉 La colpa in verità è decisamente mia: volevo regalare dei biscotti per natale, ma di più tipi diversi, e alla […]