Monthly Archives: aprile 2015

Ricetta della torta al testo della mamma

Ingredienti:

500 gr farina o 510-20, regolarsi con l'impasto

1 uovo

2 cucchiai di olio

sale 1/2 cucchiaino circa

2 cucchiai di formaggio pecorino romano grattugiato

3 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato

latte tiepido q.b.

La “mia” ricetta del tiramisu’

Ho trovato questa ricetta circa 15 anni fa, una delle prime volte che ho avuto accesso ad Internet…mi sono segnata questa ricetta e da allora è diventata un pò anche mia…

non sono mai riuscita a ritrovare il sito dove l'avessi pescata, per cui se qualcuno riconosce la sua ricetta in questa…beh, non ha che da dirlo e ricevere i miei ringraziamenti, perchè io la ADORO 😀

Ciaramicola della mamma

CIARAMICOLA DELLA MAMMA

Ingredienti:

450 gr farina

4 uova + 2 albumi per la meringa

250 gr zucchero + altri 250gr per la meringa