Tag: burro

Primi

Sformato di patate e salsicce

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Un’altra ricetta di mia madre…tra le mie preferite. Sarà che io adoro le patate in tutti i modi, ma questa ricetta la trovo meravigliosa..anche se avendo scoperto di avere un’intolleranza al lattosio è diventato un tabu mangiarla..  

 
Antipasti

Panini al latte senza glutine…

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ricetta tratta dal blog di La Gaia Celiaca….Questi panini sono davvero Bbbbbuonissimi, io li mangio per la colazione quando voglio coccolarmi e sono adatti sia per una colazione salata con degli affettati, sia per una dolce con burro e marmellata..riporto la ricetta a grandi linee perchè quella originale è talmente […]

 
Dolci, Torte e Crostate

Dolce amaretti e banane

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Questa è una ricetta che è solita fare mia madre.. devo dire che io non amo gli amaretti per cui questa ricetta non è tra le mie preferite, ma ci tengo a segnarmi tutte le ricette che mia madre mi insegna, un pò come se fosse un ricettario di famiglia, […]

 
Dolci, Torte e Crostate

Ciaramicola della mamma

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Togliere dal forno e mangiare 😀            DA WIKIPEDIA: L’alchèrmes (dall’arabo القرمز, al-qirmiz, che significa cocciniglia e che è utile a indicare il color cremisi, il cui termine deriva anch’esso dalla stessa parola) è un liquore italiano usato per dolci e preparazioni di vario genere. I […]

 
Biscotti & piccola pasticceria, Dolci

Cupcake al cappuccino

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Era da tantissimo che non scrivevo un post..non è che sono rimasta con le mani in mano, anzi.. in questo lungo periodo ho provato un sacco di nuove ricette.. In più ho viaggiato…sono andata in Sicilia e in Irlanda…era da tempo che avevo bisogno di staccarmi dall’Italia e aprire di […]

 
Dolci, Torte e Crostate

Crostata al limone e buona Pasqua a tutti!

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Questa è la seconda volta che faccio questa ricetta..sarà che ho usato il doppio della dose di limone indicata (visto che era per degli amici siciliani), sarà che la consistenza era proprio azzeccata, ma questa crostata era davvero OTTIMA!! La ricetta é della torta al limone di mia madre, modificata […]

 
Biscotti & piccola pasticceria, Dolci

Brownies alle barbabietole

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Salve a tutti.. Tra la mia memoria che fa cilecca, il computer che mi aveva abbandonata e la macchina fotografica con le foto dimenticata chissà dove, non ho potuto festeggiare il compleanno del mio sito, che il 23 ottobre ha compiuto un anno!!! Per l’occasione avevo intenzione di postare una […]

 
Biscotti & piccola pasticceria, Dolci

Brioches col tuppo

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Ormai da diversi mesi mio fratello ha comprato una planetaria. Io non ne sono mai stata granché entusiasta, perché ciò che mi piace nei dolci è la consistenza, mescolare sentendo la differenza ad ogni passaggio, mi divertiva fin da piccola. (C’è da dire però che io ho sempre evitato lievitati […]

 
Dolci, Torte e Crostate

Torta alle fragole

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O, per essere precisi, Torta alla Frutta, perchè di questo si tratta, adattata alla frutta di stagione di questo periodo…le fragole!! Questa ricetta della torta di frutta è di mia madre: di solito la frutta sopra non viene accompagnata da panna ma è ricoperta invece da gelatina.Non avevo la gelatina, e mi […]

 
Dolci, Torte e Crostate

Cheese Cake Arancia

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Non sono un’amante delle arance, anzi diciamo che ne farei volentieri a meno, ma visto che fanno bene, visto che è periodo, visto che c’è a chi piacciono, visto che…. ……..sisi ok, ecco la ricetta.. Per fare questo cheesecake ho unito due ricette, questa e quest’altra di Ciccia Pasticcia, per riuscire […]